samedi
16 sept.
à partir de
13h00
Banquet méditerranéen
Rencontre • Dégustation – Forum | Cuisiné par Les grandes Tables et offert par le Festival aux participantes et participants
Rencontre entre saveurs et savoirs, autour d’un repas, ou comment célébrer l’édition culinaire en Méditerranée.
Organisée avec l’étroite collaboration de Mayalen Zubillaga – Éditrice culinaire
Liste des intervenants
- Marie Bescond-Kophides – Auteure de Tiens, mange ! Tu aimes ? | Édition de l’Epure, 2022 – Prix Eugénie Brazier, 2022
- Vérane Frediani – Auteure de Marseille cuisine le monde | Éditions de la Martinière, 2021
- Tatiana Termacic – Auteure de Pérégrinations palermitaines | Éditions de l’Epure, 2023
- Fabien Vallos – Auteure de L’inventaire des gastronomies de Méditerranée, blog Devenir-Dimanche | Éditions Marabout, à paraître en octobre 2023
Animée par Mélanie Masson – Animatrice, chroniqueuse pour France Bleu Provence et journaliste culture du podcast “Le Son de la Scène”
